Итак, теперь мы имеем некоторое представление о кроветворении, роли железа в нем, а также негативных последствиях дефицита железа.
Отдельно хочется отметить, что железодефицит у спортсменов (даже без проявления внешних признаков-слабости, головокружения и т.д.) отрицательно сказывается на его спортивной форме. Происходит снижение выносливости, теряется мотивация, затрудняется дыхание во время нагрузки, снижается работоспособность.
Логичным будет выяснить причины недостатка железа. Множество вероятных причин можно свести к 4 основным:
• недостаток железа в пище
• повышенные потери железа
• неадекватное всасывание пищевого железа
• повышенная потребность в железе
Недостаток железа в пище наблюдается у людей, придерживающихся веганской или вегетарианской диет, потребляющих малое количество красного мяса, темного мяса птиц или морепродуктов.
Повышенные потери железа происходят из-за хронических кровотечений. Это могут быть кровотечения желудочно-кишечного тракта. Зачастую они незаметны, т.к. выводятся вместе с фекалиями. Обильные менструации, геморрой-это все может стать причиной возникновения железодефицита. Банальная кровоточивость дёсен может сыграть с вами злую шутку.
У спортсменов дополнительные потери происходят из-за повышенного потоотделения.
Ок, скажете вы! 👌У меня нет геморроя😄 да и мясо я ем регулярно, значит железодефицит мне не грозит?
Не факт! Мало употреблять богатую железом пищу! Железо, содержащееся в пище, весьма капризно и усваивается лишь при соблюдении определённых условий. К примеру танины, содержащиеся в чае и кофе, образуют с железом нерастворимые соединения и блокируют его усвоение. Избыток кальция также препятствует усвоению железа.
И напротив, прием витамина С совместно с железосодержащими продуктами повысит его усвоение.
Теперь о повышенной потребности в железе.
Особенно ярко она проявляется у беременных и спортсменов, специализирующихся в видах спорта на выносливость. Кстати гиревой спорт- это в чистом виде работа на выносливость. Причем по масштабу потребности в железе спортсменов можно сопоставить с беременными. Необходимость продуцировать большее количество гемоглобина, миоглобина, железосодержащих энзимов, увеличение объема крови предъявляет повышенные требования к количеству получаемого железа спортсменом!
Ну всё, всё! Убедил в важности железа. Что нам теперь с этим делать?😉