Всем привет! Я думаю, многие из вас заметили, что в сети "Красное и белое" появилось новое пиво из Эстонии. Стильные хромовые баночки а-ля Salden's с минималистичной напечатанной этикеткой. Выглядит действительно привлекательно, как самый настоящий крафт. И ценник вполне адекватный: 70 рублей за банку. Ну а что там внутри? Лично меня пивоварня Saku не особо радовала, хоть я и пробовал лишь пару их сортов. Это были очень средний евролагер и посредственный портер, на которые я когда-то делал обзор. Может быть, эстонцы смогли сварить что-то лучше в этот раз? Начнем с тёмного лагера:
Saku Dark Lager
Saku Dark Lager. Тёмный лагер, abv. 5,7%, энс 14,7, цена 69 рублей за 0,5 в сети "Красное и Белое". Состав: вода, ячменный солод, карамельный ячменный солод, черный ячменный солод, хмель. При производстве использовались три вида хмеля и три вида солода. Открыв банку ощущаешь солодовый, немного карамельный аромат.
Во вкусе чувствуются солод, немного ячменя и карамели, переходящие в сладковато-горькое послевкусие. Все это сопровождается легким дрожжевым профилем, что очень странно, ведь дрожжей в составе заявлено не было. В процессе употребления появляются неприятные детали, вроде лёгкой спиртуозности в послевкусии. Я понимаю, если такое происходило бы с бюджетным бок-биром или стронг-лагером, но здесь...В сети "Сомелье" (она же Отдохни) продается Sturmano Dark Lager, бюджетное литовское СТМ-пиво, которое чуть крепче, но пьется приятней. Не могу сказать, что в "Красное и Белое" привезли совсем плохой напиток, задумка была интересной, но получилось как получилось. Моя оценка: 3 эстонских сапёра из 5.
Saku IPA
Saku IPA. Пиво в стиле IPA, abv. 6%, энс 14%, ibu 52, цена 69 рублей за 0,5. Состав: вода питьевая, солод ячменный, солод карамельный, хмель. В аромате заметны цитрусовые и хвоя, которые очень ярко ощущаются.
Вкус скорее цветочный, немного цитрусовый с заметными нотами хвойных, переходящий в травянистое послевкусие с небольшой, но продолжительной горчинкой. Напиток достаточно плотный и не уходит в сладость. Назвать шедевром не могу, но пить можно. Если будут скидки, то я возьму пару баночек "под шашлыки" для разнообразия. Моя оценка: 3,75 эстонских сапёра из 5
Saku Cherry Brew
Saku Cherry Brew. Вишневый фрутбир, abv. 4,5%, энс 13,9%, цена 69 рублей за 0,5. Состав на фото ниже:
Как мы видим, здесь нет вишневого сока, но есть сок бузины и куча сахаров. В этом нет ничего страшного, в некоторых бюджетных бельгийских фрутбирах так же куча ингредиентов. В аромате напитка заметна вишенка и барбариска. Вкус вишневый, немного кисленький, переходящий в приторное послевкусие. Пиво нельзя назвать химозным, но и сбалансированным тоже. Я всегда считал, что для вишневого пива нормально, когда баланс смещен в сторону кислинки, а когда наоборот это не очень хорошо. Здесь мы видим именно такую ситуацию. Не самый плохой фрутбир, но я бы рекомендовал что-нибудь другое. Например, Grimbergen Rouge, его продают в Магните за 79 рублей за 0,33. Моя оценка: 3,5 эстонских сапера из 5.
Представители сети "Красное и Белое", обращаюсь в очередной раз к вам. Спасибо, что периодически меняете ассортиментный ряд магазинов, поставляя новое импортное пиво. Нам хотелось бы увидеть на прилавках напитки в стиле bock. Например, Oettinger Bockbier. Это пиво пришлось бы по вкусу поклонникам немецкого и крепкого пива.
Всем спасибо за прочтение! Подписывайтесь на канал.
Больше обзоров пива, историй из путешествий и другого угара здесь