Быстрый ужин за 15 минут. Когда очень хочется есть, а сил времени на приготовление нет, этот рецепт будет палочкой-выручалочкой. Быстро, просто и сытно.
Нам понадобится:
· Куриная печень 500гр
· Лук репчатый 1шт
· Морковь 1шт
· Любая зелень 1 пучок
· Макароны любые 1 пачка
· Растительное масло 30гр
· Топленое масло 1 столовая ложка
· Соль, перец по вкусу
· Сухие прованские травы 1 чайная ложка
Подготовка:
- Поставить на плиту кастрюлю с водой для макарон
- Лук почистить и порезать кубиками
- Морковь почистить и натереть на крупной терке
- Зелень помыть обсушить и порубить
- Куриную печень почистить и порезать крупными кусочками
Приготовление:
1. В кипящую воду высыпать макароны и отварить их до состояния аль денте
2. На разогретую сковороду добавить растительное и топленое масло
3. Добавить на сковороду лук и морковь и обжарить почти до готовности
4. К овощам выложить куриную печень
5. Посолить, поперчить. Добавить сухие прованские травы
6. Обжаривать, постоянно помешивая, до полной готовности печени 5-7 минут
7. Добавить зелень и еще томить 1-2 минуты
8. Готовые макароны слить и сразу добавить к печени с овощами. Томить 1-2 мин
Блюдо подавать горячим. Можно посыпать тертым сыром на Ваш вкус.
Приятного аппетита!
Семья сытая и Вы можете отдохнуть!