Думаете я сошёл с ума и начал тестировать одно и то же пиво по несколько раз? Как бы не так! Приглядитесь, эти лягухи фиолетовые, а те были зелёные, хотя название сорта осталось неизменным - «Ice Cubes». Вот только хмель здесь совсем другой - модный и повсеместно используемый «Talus», профиль которого местами сильно напоминает своего предшественника «Sabro».
Ну что, готовы сравнить земноводных?
Из трёх важных параметров создатели открыли лишь два: объёмную долю алкоголя (7%) и экстрактивность начального сусла (17%). В составе заявлены: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды светло-жёлтый, бледный, мутный до состояния воска. Пенная шапка мощная и довольно стойкая.
В аромате хорошо различим кокос с примесью древесных оттенков - характерная черта органолептического профиля шишек «Talus». Вкус немного ставит в тупик: нет, здесь всё примерно так как учуял нос, вот только смущает некоторая мыльца и заметная кислотность. Я бы отнёс данное пиво скорее к Sour NEIPA. В остальном же особенных претензий нет: тело плотное и сочное, хоть и сухое.
Вердикт: однозначно, зелёные лягухи лучше, но и эти имеют право на жизнь.
PS: розлив от 21/04, дегустация майская. Брал за 259р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #neipa