Авокадо уже плотно вошёл в наше меню, и это правильно. Этот зеленый фрукт может многое предложить нашему организму своим богатым составом. В отличие от общеизвестных фруктов, он содержит не такое большое количество углеводов, а большую долю белка. Поэтому он отлично подходит в составе диеты. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов авокадо благотворно влияет на нервную систему.
Попробуем приготовить фри из авокадо ! Кусочки будут хрустящими, а благодаря содержащимся в них полезным жирам, витаминам и минералам они будут для вас полезны. Приготовление не занимает много времени и это блюдо может служить в качестве закуски или гарнира.
Фри из авокадо
Ингредиенты (примерно на 20 фри):
- 2 более твердых авокадо
- Сок 1 лимона
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей (можно использовать кукурузу)
- 30 г тертого пармезана
- 2-3 столовые ложки муки (пшеницу можно заменить рисом)
- 5 столовых ложек масла
- Соль и перец
Способ приготовления:
Очистите авокадо и удалите косточку. Далее нарезаем на отдельные кусочки, также как делаем картофель фри. Сбрызнуть лимонным соком. Это предотвратит нежелательное потемнение.
Подготовьте две глубокие тарелки. Разбейте яйца в одно и взбейте их венчиком. Приправить солью и перцем.
Во второй тарелке смешайте панировочные сухари с пармезаном.
Оберните кусочки авокадо сначала в муке, затем во взбитых яйцах и, наконец, в панировочной смеси. Налейте масло на сковороду, дайте ей нагреться и обжарьте до золотистого цвета. Во время жарки переверните их несколько раз.
Когда они будут готовы, положите их на некоторое время на тарелку, застеленную бумажными кухонными полотенцами, чтобы удалить излишки жира.
Фри из авокадо великолепен сам по себе или, например, со сметаной, чесноком, солью и перцем. Также их можно использовать как нетрадиционный гарнир к мясу.
Приятного аппетита!
ЖМИ И ПОЛЬЗУЙСЯ ПОЛЕЗНЫМИ ПРОДУКТАМИ НАШЕГО ЭКОМАРКЕТА
Подписывайся в наш ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ, чтобы читать интересные новости и статьи нашего канала в числе первых.