Всем привет! Я думаю, что для читателей моего канала уже не секрет, что мне нравится бельгийское пиво. Я с удовольствием беру на обзор напитки из этой страны, если вижу что-то новое для себя. Примерно такая же ситуация возникла пару недель назад, когда я гулял по Таганке и забрел в один магазин импортного пива. В этот день, в торговой точке действовал аттракцион невиданной щедрости большой дисконт и я прикупил много хорошего пива, среди которого был "бельгиец" с гордым названием Голиаф:
Произведен данный напиток на относительно молодой бельгийской пивоварне Brasserie Des Legendes, расположенной в городе Иршонвельц в провинции Валлония (Бельгия). История пивоварни берет начало в 1997 году, когда Пьер Дельконе и Венсан Вержифос купили целый замок в Иршонвельце и основали пивоварню Brasserie des Geants. В 2006-м году Brasserie des Geants и Brasserie Ellezelloise объединились в одну большую структуру, под названием Brasserie des Legends (Пивоварня Легенд). Слово "легенды" сочетает в себе богатый бельгийский фольклор: мифы о гигантах, ведьмах, говорящем картофеле и другом. Судя по фотографиям в аккаунтах бренда в социальных медиа, компания не перестает угорать по фольклору до сих пор:
Пивовары пишут, что "для приготовления своих напитков компания использует только натуральное качественное сырье: солод, хмель, дрожи и чистую воду, не применяя пищевых добавок или красителей. Ячмень, выращивается исключительно в Бельгии, в области Beauregard. Хмель закупается только у бельгийских производителей".
Говоря о сегодняшнем нашем госте, следует отметить, что Goliath Winter это бельгийский сезонный эль, изготовленный зимой. Его рецептура разработана специально для того, чтобы давать приятный эффект согревания и расслабления. Свое название пиво получило в честь легендарного библейского персонажа Голиафа. Считается, что его рост составлял почти 3 метра (почему тогда бутылка такая маленькая?!). Со времен исторической битвы с Давидом, имя "Голиаф" стало нарицательным для всего масштабного, необыкновенного и выдающегося, такого как линейка пивных сортов от Brasserie Des Legendes. Производитель умеет убеждать. Приступаем к дегустации:
Goliath Winter Ale. Зимний эль, abv. 7%, энс 16%, цена 190 рублей за 0,33 в магазине импортного пива Pintas. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено на предприятии Brasserie Des Legendes в городе Иршонвельц (Бельгия). Срок годности 3 года! Наверняка, среди читателей найдутся люди, которые воскликнут: "это не пиво, оно не может так долго храниться, сделано из порошка!" Может. И хуже от этого не станет.
Налив бокал сразу замечаешь густую пену, которая не торопиться уходить. Аромат приятный, фруктовый, немного дрожжевой. Вкус хмелевой, травянистый, уходящий в немного в винное и немного кисловатое послевкусие. Немного напоминает те самые фламандские эли. Когда я читал про этот зимний эль перед употреблением, мне казалось, что это будет что-то вроде бок-бира. В результате получилось что-то среднее между трипелем и фламандским элем. Пиво хорошее, но на любителя. Мне в целом понравилось, возможно попробую ещё что-нибудь подобное в будущем. Моя оценка: 4 усатых монаха из 5.
Всем спасибо за прочтение! Подписывайтесь на канал, впереди ещё столько интересного!