Иногда мне так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. И этот превосходный, а главное быстрый и вкусный рецепт десертика, приходится как нельзя кстати) Самое приятное, что он не навредит фигуре)
Готовить его нужно в микроволновке, но можно использовать и духовку.
Итак, ингредиенты:
- 3 ст. л рисовой муки (можно заменить любой другой)
- 1 ст. л какао
- 3 ст. л молока
- 1 банан
- 0,5 разрыхлитель
В качестве крема можно использовать что угодно: творожный сыр, мягкий творог, творог со сметаной, просто сметану или йогурт.
Нам нужен один желательно спелый банан. Который мы очистим от кожуры и превратим в пюре с помощью вилки. Только не переусердствуйте, потому как на мой вкус когда пюре не совсем однородное получается вкуснее)
Потом к этой массе добавим одно яичко и тщательно смешиваем.
Добавляем 3 ст. ложки молока и снова смешиваем.
Десерт получается не особо сладким, так что если хотите можете добавить сахарозаменитель. Я использую фитпарад, в нем нет калорий.
Далее сухие ингредиенты: добавляем разрыхлитель.
Затем какао
- И рисовую муку. Во избежание комочков, тщательно все смешайте и отправьте в микроволновку на самую высокую мощность (у меня 700 ватт) на 3 минуты. Если кекс не пропекся поставьте еще на несколько минут.
После того как кексик приготовился, немного остудите кексик и порежте на коржи.
Смажьте каждый слой кремом который вам больше нравится. Я предпочитаю творожный сыр вместе с сахарозаменителем, но его у меня дома не оказалось, так что я использовала мягкий творог. Вполне неплохая альтернатива.
Соберите кекс.
Можно подрезать края кексика, чтобы он выглядел аккуратнее.
Далее украшаем наш десертик. Вы можете украсить его как захотите, лишь включите фантазию) Я использовала бананы нарезанные кружочками.
Та-даа! Вот и все) Наш бананово шоколадный пп кексик готов!) Приятного аппетита!
Если тебе понравилась статья, подпишись на канал)