Приветствую друзья, делюсь с вами простым рецептом приготовления свежей морской рыбки в духовке с картошечкой, который каждый из вас сделает без заморочек...
Сам к такому способу готовки я пришёл совсем недавно, ранее любил свежепожаренную со сковородочки, сейчас здоровье не позволяет и в профилактических целях заботясь о своём ЖКТ (желудочно кишечном тракте) предлагаю вам простой рецепт готовки рыбы с картошкой в духовке...
В данном случае мы имеем примерно пол кило свежей морской рыбки, таков мой улов на сегодня, это бычок, небольшие окунь и ставридка и парочка ласкириков.
Чистим рыбу, солим в пропорции 4/1, то есть добавляем одну часть сахара в зависимости от объёма приготавливаемого, далее чистим и нарезаем картофель ломтиками толщиной по 3 - 5 мм, в моём случае 7 средних картошек - идеальный вариант на троих, нарезается одна крупная луковица и нарезанное делим примерно на три равные части, одну часть направляем на протвинь, далее сверху высыпаем равномерно нарезанный картофель, предварительно чуть просоленный, сверху его присыпаем приготовленной частью лука, равномерно на картофель укладываем рыбу и присыпаем оставшейся частью лука, всё это поливаем подсолнечным маслом 30 - 50мл и отправляем на 40 минут в духовку при температуре 180 градусов по Цельсию.
На выходе получаем вкуснейшее блюдо, а главное более безопасное для вашего ЖКТ...
Приятного аппетита друзья!
