Ко мне должна была приехать подруга. Давненько мы с ней не виделись и очень хотелось её удивить чем нибудь вкусненьким и необычным. А удивить её признаюсь вам очень сложно. И тут я вспомнила про залежавшийся рецепт прозрачных вареников. Честно говоря я уже не помню у кого его «схомячила»! Рецепт оригинальный и совсем несложный. С начинками можно «поиграться», подойдут как овощные, так и из фруктов. Будем готовить! Продукты: Для теста: Кукурузный крахмал – 100 гр.; Картофельный крахмал – 100 гр.; Кипяток – 300 мл.; Для начинки: Филе курицы – 300 гр.; Перец сладкий – 300гр.; Зелень и зелёный лук по 60 гр.; Соль и перец по вкусу; Растительное масло. Готовим: Крахмал смешиваем в миске. Заливаем кипятком и замешиваем упругое тесто. Положив в пакет, отправляем тесто в холодильник на 30 – 35 минут. Для начинки мелко нарезаем филе. Перец режем мелким кубиком и рубим зелень. Обжариваем мясо на смазанной маслом сковороде до зарумянивания. Добавляем перец, зелень и специи, перемешив