Запеканка из куриного филе с цветной капустой, помидорами– невероятно аппетитное и вкусное блюдо, которое приготовить очень просто. Нежное куриное филе, сочные овощи под румяной сырной корочкой – в этом блюде всё на своём месте.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.
Добавляем соль, перец и паприку по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Цветную капусту разделяем на отдельные кусочки. Нарезаем четвертинками ( половинка половинки)
В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения.
Добавляем соль. Затем кладём цветную капусту в воду.
Накрываем крышкой. Следует варить 3-4 минуты.
Вынимаем капусту из кастрюли.
Форму смазываем растительным маслом.
Выкладываем в неё раннее нарезанную куриную грудку.
Лук нарезать и раскладываем сверху куриной грудки.
Красный перец моем и нарезаем. Затем также добавляем в нашу форму.
Помидоры моем и нарезаем. Также добавляем в форму.
Поверх помидоров раскладываем цветную капусту.
В сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Перемешиваем.
Добавляем молок. Мешаем.
Добавляем соль по вкусу.
Готовой смесью заливаем запеканку.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку при t 190°С на 30 минут.
Вынимаем из духовки и посыпаем сыром. Отправляем обратно в духовку при t 180 ° C на 20-25 минут.
Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
· Куриная грудка 2 шт.
· Соль, черный перец, паприка по вкусу.
· Цветная капуста 1 шт.(средняя)
· Лук 1 шт.
· Красный перец 1 шт.
· Помидор 1 шт.
· Слив. масло 70 гр.
· Мука 70 гр.
· Молоко 600 мл.
· Сыр 100 гр.
· Зелень.