Брауни
Американская шоколадная выпечка, довольно простая в приготовлении, как и многие другие американские рецепты. В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.
Для приготовления нам потребуется:
- Сливочное масло 180г.
- Темный шоколад 100г.
- Какао 40г.
- Сахар 200г.
- Мука 100г.
- Яйца 4шт.
- Разрыхлитель 1ч.л.
- Сахар
Сливочное масло растопить с шоколадом на водяной бане, немного остудить и слегка взбить миксером. Добавить сахар и опять хорошо взбить. Далее по одному добавляем яйца и после каждого взбиваем массу. В отдельную емкость просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Объединяем сухие и жидкие ингредиенты и вымешиваем тесто до однородности. Раскладываем тесто по формочкам.
Выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке около 20 минут.
Простенькие шоколадные кексики к чаю готовы.