Всем привет!
Считаю, что домашняя пицца самая вкусная. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом своей пиццы.
Пицца с солями и оливками.
Для теста:
● 100 мл тёплого молока
● 1/2 ч ложки соли
● 1 ч ложка сахара
● 6 гр дрожжей
● 2 ст л растительного масла
● мука 400гр
Начинка:
○ солями
○ оливки
○ помидор
○ сыр фетакса
○ сыр классический
Соус:
• 1 ст ложка кетчупа
• 1 ст ложка майонеза
• 1 ч ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• перец молотый
• 1/2 ч ложки паприки
Приготовление.
Первым делом готовим тесто.
В чашку вылить тёплое молоко, добавить соль, сахар, дрожжи, растительное масло и муку. Все смешать и оставить набухать на 1 час.
Теперь нарезаем все ингридиенты.
Сыр фетакса нарезать кубиками, сыр классический натереть на мелкой тёрке.
Когда тесто поднялось, раскатываем тесто и укладываем в форму. Форму для теста смазать маслом.
Смазываем дно пиццы соусом.
Слоями выкладываем начинку.
На соус выложить солями затем помидор и оливки.
Сверху сыр фетакса и классический.
Отправляем нашу пиццу в духовку. Ставим противень в серединку духовки с температурой в 200°С на 30-40 минут. Время приготовления может отличаться, так как духовки у всех разные.
Вот такая румяная пицца получается, даже нет необходимости смазывать края сливочным маслом или желтком, чтобы они подрумянились. Тесто получается нежным и пышным, как и сочная начинка.
Всем приятного аппетита и спасибо за просмотр. На моём канале вы можете посмотреть видео рецепт. Буду благодарна за ваш лайк. Всем отличного настроения и прекрасного дня.