План-меню с заморозкой к "общему столу".
🔸️Экспресс-завтраки и полдники.
Выпечка прекрасно переносит заморозку и разморозку.
Заморозить впрок к завтракам и полдникам можно:
Пирог с яблоком, сырники, творожную запеканку, блинчики, оладушки, блинчики с начинкой, домашние вафли, печенье.
✔Паштеты из бобовых, курицы, печени.
✔Ягоды, их добавляем в кашу, смузи, подаем вместе с творогом, йогуртом, к выпечке.
🔸️Примеры блюд к обеду и ужину.
Когда вы планируете приготовление любимых блюд,
необходимо рассчитать порции, и готовить больше, с запасом на 2-3 раза.
Многие блюда отлично переносят заморозку, это могут быть супы с мясом ( фрикадельками) и супы-пюре; тушеное мясо с овощами, приготовленные блюда из мяса и птицы: котлеты, сосиски, мясные рулеты.
🔸️Примеры меню с использованием замороженных блюд.
Перед заморозкой, блюда охлаждаем в холодильнике пару часов, далее замораживаем. Размораживаем в холодильнике и разогреваем.
Примечание: снежинка❄-то, что мы заморозили, а затем используем в меню.
✔1 вариант
▫️завтрак: ❄сырники.
▫️обед: ❄суп с фрикадельками.
▫️полдник:❄ домашнее печенье из овсянки.
▫️ужин: ❄котлеты мясные или рыбные с рисом ( или другим гарниром)
К такому варианту меню, остается только приготовить рис или другой гарнир.
✔2 вариант
▫️завтрак: ❄блинчики с начинкой или блинчики со сметаной.
▫️обед: ❄суп-пюре из тыквы и курицы.
▫️полдник: йогурт с ягодами, ❄вафли из овсянки.
▫️ужин: ❄куриные отбивные с любимым гарниром.
✔3 вариант
▫️завтрак: йогурт с гранолой и ягодами.
▫️обед: ❄домашние сосиски с картофелем или тушеными овощами.
▫️полдник: ❄сырники
▫️ужин: стейк морской рыбы с гарниром.
Хорошего аппетита.