Идеальный и простой деревенский обед. Расскажу, какой он.

На выходных ездили к родителям в деревню. Помочь по хозяйству и отдохнуть, если получится. Природа, чистый воздух, кругом цветет и зеленеет. Душа радуется.

В деревне хорошо в любое время года

Ну и, пользуясь случаем, хочу рассказать вам про деревенский обед, который приготовила мать. Это была уха из скумбрии и сочные ажурные блинчики. Вместо хлеба.

Такой натуральной и вкусной еды в городе не поешь. Хотя бы потому, что в городе нет свежего сельского воздуха.

Рецепт блинчиков:

Ингредиенты:

- кефир или простокваша – 0,5 л.;

- молоко – 1 ст.;

- яйцо – 1 шт.;

- сахар – 1-2 ст.л.;

- соль – 0,5 ч.л.;

- сода – 1 ч.л.;

- мука;

- растительное масло.

Скоро это превратится в блины

Приготовление:

Подогретый до теплого состояния кефир добавляем в кастрюлю. Добавляем сахар, мук, соль, соду, яйцо и все размешиваем. Муки класть столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

Молоко доводим до кипения и вливаем в кастрюлю. Затем добавляем масло, и снова все перемешиваем.

Это прекрасная еда

Блинчики жарились, и параллельно, на соседней конфорке готовилась уха. На этот раз она была из скумбрии. Уха из нее вкусная, наваристая и готовится очень просто.

Уха уже на подходе

Ингредиенты:

- скумбрия – 1 шт.;

- картофель – 4 средних клубня;

- морковь – 1 шт.;

- лук репчатый – 1 шт.;

- укроп замороженный свежий;

- соль по вкусу.

Приготовление:

Добавляем в кастрюлю все вышеназванные продукты, кроме рыбы, и ставим на огонь. Минут через 10 после закипания, добавляем скумбрию. Варим минут 15 еще и, супик готов. Просто и быстро.

Шикарный обед. Очень вкусно и сытно. Наверное, еще и потому, что это обед в родительском доме и вместе с родителями.

Обед, который никогда не променяешь на фастфуд

Всем приятного аппетита, друзья! Пишите свои рецепты идеальных обедов и деревенской еды.