Это, конечно, оксюморон. Но речь сегодня пойдет не о панках, а о безалкогольном пиве Punk AF от шотландской крафтовой пивоварни BrewDog.
Думаю, все поняли, что это безалкогольная версия довольно известного пива Punk IPA этой же пивоварни. Я, к сожалению, оригинал пока не пробовал, но в ближайшее время исправлю это упущение. Ну а пока что заценю безалкашку.
А для начала врубим что-нибудь наше, панковское.
Пара слов о пивоварне от самих пивоваров (переведено гуглопереводчиком):
Мартину и мне (Джеймсу) наскучило пиво промышленного производства, которое доминировало на британском рынке. Мы решили, что лучший способ решить эту нежелательную проблему - это приготовить собственное пиво. Так что в апреле 2007 года родился BrewDog. В то время обоим было всего 24 года, мы арендовали здание во Фрейзербурге, получив страшные банковские ссуды, потратили все деньги на пивоваренное оборудование и начали делать хардкорное крафтовое пиво. Мы варили крошечными партиями, наполняли бутылки вручную и продавали пиво на местных рынках и из задней части нашего побитого старого фургона. Когда мы создавали BrewDog, нашей самой большой миссией было сделать так, чтобы другие люди были так же увлечены отличным крафтовым пивом, как и мы.
И это по-прежнему наша самая большая миссия сегодня.
То, что рассказывают пивовары о своем пиве, я размещать не буду, поскольку, судя по всему, там используется сленг, которого не знаю ни я, ни гуглопереводчик, так что дословном переводе на русский получается какая-то дичь. В общем, перейдем сразу к дегустации.
ТТХ:
Алкоголь - 0.5%
Плотность - ???
Горечь - 35
Хмель - Ahtanum, Cascade, Chinook, Citra, Hull Melon, Mosaic, Nelson Sauvin, Sincoe
Пиво янтарное, прозрачное. Пены много, опадает сравнительно медленно.
В аромате цитрусы, тропики, хвойные нотки. Во вкусе сразу же ощущается то ли лайм, то ли лимон. Его быстро сменяет грейпфрут, плавно превращающийся в апельсиновую цедру. Под конец глотка появляется заметная терпкая горечь, усиливающаяся в длительном послевкусии с травянисто-сосновыми нотками. Пиво очень питкое.
Отличная безалкашка. Сравню с оригиналом.
Стоит 178 рублей за 0.33 л. Самое дорогое из всего безалкогольного пива, что мне довелось попробовать на данный момент.
Продегустированное безалкогольное пиво:
Hoegaarden Wit / Blanche 0,0 %
Pfungstädter Pilsner Alkoholfrei
Volfas Engelman Nealkoholinis Kriek
Schlitz Non-Alcoholic
