Когда основные дела на даче сделаны, самое время устроить шашлык! Тем более что майская погода этому благоволит на все 100%!
Шашлык мы и сами маринуем, и готовый покупаем. Это здорово экономит время, но у этой "медали" есть обратная сторона: готовый шашлык может оказаться, мягко говоря, не очень.
Именно поэтому в статье решил поделиться отзывом на новую для меня марку шашлыка - "Ладога". Стоит покупать или нет? Пока не попробуешь, не узнаешь.
Куплен шашлык был в магазине низких цен. Продукт и правда весьма бюджетный - стоит 310 рублей за килограмм.
Мясную продукцию "Ладога" уже покупал здесь неоднократно, но шашлыка не видел. Будем считать, что новинка.
Упаковка прозрачная, ещё до покупки можно оценить качество: вроде и маринада немного, и мясо без костей.
Если говорить о продукции в целом, то она середнячковая. Бюджетная цена, и удовлетворительное качество. Не высший сорт. Производитель честно указывает на этикетке: категория "Б".
Название продукта звучит так:
Полуфабрикат мясной из свинины бескостный в маринаде Котлета натуральная (для гриля). Мясной продукт кат. Б
Ну какая это котлета? Это мясо в маринаде, а в простонародье - шашлык. Так что, если соберётесь покупать, обратите внимание на этот момент.
Я открыл упаковку, слил жидкость, и у меня получился практически полный стакан маринада (200 мл).
Куски мяса довольно крупные, без костей. Есть и жилы, и жирок. Но в меру. Пришлось порезать кусочки помельче самому.
На первый взгляд, мясо довольно качественное. Упругое, естественного цвета. Видно, что специи здесь присутствуют, но в меру. Запах приятный.
Отправляем кусочки на мангал! Я жарил на нашей уже довольно старенькой решётке. Ах, сколько шашлыка она видала! На сей раз мяса хватило как раз на одну закладку.
Держал шашлык над углями 20 минут. Во время жарки оно источало приятный аромат мяса со специями. Ииии... Шашлык удался! Хорошо, что не пересушили.
Кусочки сочные, мягкие. Замаринованы отлично! В меру соли, в меру специй. Нет остроты, которой порой заглушается мясной вкус.
Тарелка опустела молниеносно. Сыну понравилось очень. Мне же один кусочек попался трудножующйся, а остальные нормальные. Девчонкам нашим в лице жены и бабушки тоже шашлык пришёлся по вкусу. Сказали, что вкусный и мягкий.
С пищеварением потом проблем не было, а это хороший знак :)) Я считаю, что шашлык неплохой. Видеоверсия:
Подписывайтесь на мой Ютуб-канал, Дзен-канал, впереди много интересного
А вы брали такой шашлык? Какой марке доверяете? Или предпочитаете мариновать самостоятельно?