Кто любит рыбу? Я любит)))
Но в этом смысле солидарных со мной не так уж и много😐. Ещё классик говорил: лучшая рыба - колбаса))
Но сейчас такая колбаса, что полезнее покурить😅
Но отбросим в сторону шутки и приготовим из минимума простых ингредиентов просто супер - вкусняшку - полезняшку.
💥ТРЕСКА, ТУШЕНАЯ В СМЕТАННО - СЫРНОМ СОУСЕ💥
🍴1 треска (или др похожая рыба типа минтая, хека и т.п)
🍴1 луковица (почистить, нарезать четверть кольцами)
🍴2 ст.л. растительного масла
🍴2 - 4 ст.л. сметаны (по наличию и желанию)
🍴1 - 2 стакана воды
🍴1 сырок типа "Дружба" или "Для супа"
🍴соль, перец, зелень по вкусу.
Подготавливаем рыбу: моем, убираем лишнее (плавники, плёнки внутри тушки) и режем на порционные куски.
Лук обжариваем на масле до румяности. Помещаем туда же кусочки трески, солим - перчим, слегка обжариваем.
Сметану разводим в воде, чуть подсаливаем. Сырок трём на тёрке, смешиваем со сметанной болтушкой.
Заливаем этой смесью рыбу с луком и тушим минут 30 под крышкой при маленьком нагреве. За 10 мин до готовности всыпаем измельченную зелень. Или при подаче.
Всё) Полезная рыбка в бомбическом соусе к любому гарниру готова)
А Вы любите рыбу?