Камбала быстрого приготовления на сковороде
В нашей семье обожают рыбку, в любом виде, это неповторимое и легкое блюдо, которое не перегружает организм. Едим его даже перед сном. Все так быстро и не нужно долго стоять у плиты.
Для этого нам понадобиться:
Камбала — 2 шт. (у меня примерно на 500-600 гр.)
Подсолнечное масло – 2-3 ст.л. (для маринада)
Соль, перец по вкусу
Специи на ваш вкус (у меня сушеный базилик)
На гарнир у меня немного отваренного риса, посыпанного свежей зеленью.
Приступим к приготовлению:
Рыбу необходимо промыть, почистить и удалить чешую. Солим перчим и поливаем подсолнечным маслом, масло втираем в рыбу, так как готовить мы её будем на сухой сковороде. Добавляем специи, на ваш вкус и оставляем рыбку пропитаться и насытиться специями и маслом. Маринуется так камбала не более 30 минут.
Предварительно разогрев сковороду, обжариваем камбалу с двух сторон примерно по 7-10 минут, это зависит от температуры и от размера камбалы, жарим до готовности.
Все готово, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, пишите комментарий и подписывайтесь на канал!
Дальше будет только интереснее!!!