А вы знали, что есть продукты, которые могут помогать бороться с воспалительными процессами?
Да, есть пищевые элементы, которые могут усиливают воспалительные процессы и те, которые сбавляют их.
Самый простой пример — это омега 3 и омега 6 жирные кислоты.
Омега 6 усиливает, а омега 3 уменьшает.
Это одна из важных причин почему их важно держать в балансе.
Но не стоит воспринимать воспаление как что-то плохое, в физиологии это по сути своей реакция иммунной системы на инфекцию или травму.
И это признак того, что тело борется за восстановление направляя белые кровяные тельца в очаг проблемы.
А как только будет восстановлено всё то воспаление утихает.
Типичный пример — это какие-либо растяжения или ушибы, сначала место напухает, а после припухлость спадает.
Но иногда воспаление может происходить и без серьезных целей, а может быть связано, к примеру со стрессом, ожирением или еще рядом причин.
И наш организм вместо того, что б среагировать и успокоится может держать воспалительный процесс очень даже долго повреждая организм и приводить к потенциальным проблемам со здоровьем.
К примеру артриту, сердечным болезням или болезни Альцгеймера. А также депрессии тоже сюда могут входить.
К сожалению, исследования о зависимости питания и воспалений пока в очень активной стадии и прям полноценных гайдов еще нет.
Но уже есть положительные свидетельства о том, что сбалансированное питание и контроль ожирения может очень положительно сказаться на снижении воспалительных процессов в организме, когда он в стрессе.
К примеру, если ваш рацион богат овощами и фруктами (но без перебора, пара порций в день будет достаточно) то количество С-реактивного белка, который является маркером воспалений будет ниже.
Так же есть исследования, показывающие что следование диете в которой много продуктов которые провоцируют воспаление, а именно большое количество жирного мяса, сахара, обработанные продукты и сладкие напитки чаще имели проблемы с сердцем и угрозу рака чем те, кто в своем рационе больше использовал продукты, которые снижают воспалительные процессы, к примеру листовая зелень, бобовые и легкий зеленый чай.
Далее я приведу вам 5 полезных примеров как изменить свой рацион и получать больше пользы от обычного дневного рациона.
1. К примеру, на завтрак белый хлеб с сливочным маслом не самый лучший выбор. Лучше его заменить на цельнозерновой тост с оливковым маслом.
Потому как цельные зерна способствуют росту здоровых бактерий кишечника, а эти бактерии производят вещества, которые снимают воспаления.
Да и оливковое масло благодаря омега 3 тоже положительно влияет на ситуацию.
2. Далее чай благодаря катехинам помогает бороться с воспалением и поэтому заменить им сладкую воду очень хорошее решение.
3. В качестве перекуса лучше заменить кекс на орехи и яблоко.
Орехи дадут вам полезные жиры и белки, а также ряд антиоксидантов, которые помогают бороться с свободными радикалами.
А яблоки положительно влияют на наш кишечник благодаря клетчатке и самому пектину, который улучшает пищеварение.
4. Красное мясо — это конечно вкусно и полезно, если в меру, но иногда стоит его заменять на красную рыбу и брокколи.
В рыбе снова омега 3 кислоты которые помогают нашему сердцу быть здоровее и сильнее.
А брокколи богаты клетчаткой, витаминами и фолиевой кислотой что положительно влияет на наше здоровье.
5. Ну и конечно в качестве сладкого лучше выбрать фруктовый салат чем торт потому как фрукты и ягоды содержат не только витамины, но и фито элементы, которые разрушают воспалительный процесс.
Вот такие вот не сложные рекомендации которые позволят вам сделать свой рацион более полезным.