Я уже пробовал безалкогольный пилс этой марки, оказавшийся весьма неплохим. Ну а сегодня продегустируем безалкогольный цвикельбир, или же, говоря простым языком, нефильтрованное подвальное пиво.
Надпись на бутылке обещает нам сухое охмеление хмелем Каскад, что дает надежду на приятную органолептику. Впрочем, проверим, предварительно почитав, что пишет о своем пиве производитель:
Clausthaler представляет еще одну инновацию в сфере безалкогольного пива: Clausthaler Unfiltered. Передовые инновации сочетают в себе крафтовую технику сухого охмеления, когда в пиво после брожения добавляют особый пикантный хмель, с исторической немецкой традицией пивоварения в стиле цвикельбир. Результат - богатый, натуральный напиток с четкими горьковатыми нотками, легким привкусом сладкого солода и золотистым цветом.
Сухое охмеление с хмелем Cascade.
ТТХ:
Алкоголь - 0.49%
Плотность - ???
Горечь - 30
Хмель - Cascade
Пиво янтарного цвета, мутноватое. Пены много, но опадает она довольно шустро.
Пахнет, в основном, цитрусами и слегка цветочками. Во вкусе легкая солодовая сладость, цитрусовая горечь и легкие цветочно-фруктовые оттенки. Послевкусие продолжительное, сладковатое, с приятной горчинкой. Пьется отлично.
Прекрасное пиво. Как однако, далеко шагнуло безалкогольное пивоварение за последние лет 20. В начале века я попробовал несколько видов безалкашки, которые отбили у меня на долгие годы охоту пробовать хоть что-то из этой оперы. А сейчас вон, прямо отличное безалкогольное пиво делают. Перейти на него, что ли, вместо обычного пиваса? Да не, бред какой-то. 😁
Брал по 83 рубля за 0.33 л.