Взбить яйцо с небольшим количеством воды. На разогретую сковороду, без масла, вылить взбитое яйцо и на медленном огне поджарить, можно не переворачивать. Полученный блинчик смазать йогуртом, и завернуть в него порезанный соломкой свежий огурчик. Творог смешать с небольшим количеством йогурта и чуть чуть присолить, получается по вкусу как брынза. Всем приятного аппетита!!!!
