Для нашего стейка понадобится: смесь перцев и соль, свиная шейка (но также можно взять окорока, лопатки, или другие части свинины), зелень.
Сделать сетчатый разрез с двух сторон, посолить, поперчить,при желании отбить
Раскаляем сковороду, масло добавляем по вкусу (подсолнечное или оливковое). Жарим до золотистой корочки, переворачиваем примерно раз в полторы минуты, не забываем про боковую часть. Если вы не любитель мяса с кровью, можете довести до полной готовности стейк в духовке или микроволновой печи.
Украшаем зеленью, режем помидоры в форме сердечек, и стейк для нашей второй половинки готов.
Приятного аппетита!
