Привет, всем любителям шпината! Поделюсь своими секретами, которые появились в ходе выращивания шпината. Также расскажу, что сделать, чтобы собрать по максимуму с одного кустика урожая.
Шпинат – неприхотливая культура, но со своими особенностями. Это я поняла, когда первый раз посеяла его в самый разгар летней жары. Но увы не получили урожая.
Оказывается, шпинат любит прохладу. Он хорошо себя чувствует при температуре до +20 градусов, тогда листва нарастает жирная и широкая.
Но как только воздух прогревается до 30 градусов можно наблюдать печальную картину – листья становятся тонкими и мелкими.
Чтобы наверняка получить хороший урожай шпината я приспособилась его сеять в конце апреля – начале мая, затем подсеваю в начале июня и все – наступает перерыв до августа.
В конце лета снова сею шпинат и еще одно интересное наблюдение: если весь шпинат не успеваю съесть осень, то он идет зимовать. Прошлогодний шпинат начинает расти сразу после схода снега, и не боится заморозков.
Семена прорастают при температуре уже +4 градуса, а взрослый шпинат с 4 настоящими листьями выдерживает до -8 градусов.
Но мне по вкусу больше всего нравится молодой шпинат, посаженный в мае. Весной, когда еще мало зелени, его ешь с удовольствием.
Что делать, чтобы собрать максимум урожая с одного кустика шпината
Моя знакомая не растит долго шпинат, как только на нем появляется от 5 листьев, она его вырывает с корнем. Однако я не тороплюсь выдернуть кустик.
У взрослого шпината я срезаю ножницами листья, а розетки оставляю. Если позволяет погода, то молодые листья нарастают и с этого же куста можно вновь собрать урожай.
Что делать, если шпинат зацвел
Если шпинат зацвел, то уже ничего не сделаешь – от растения нужно избавляться, а на его место сажать новое. Как только шпинат выпускает стрелку, то листья начинают грубеть и становятся низкого вкусового качества.
Правда цветет он красиво: можно оставить пару растений, с них же собрать семена и посеять уже домашние.
Как только семена высохнут нужно их собирать аккуратно, потому как они легко осыпаются.
Я сажаю шпинат рядками, его можно сравнить со щавелем: в выращивании они схожи. После того как посею семена, обильно поливаю каждый день, за исключением когда идут дожди.
Шпинат влаголюбивое растение и не терпит засухи. Своевременный полив помогает наливаться листьям и быстрее наращивать зеленую массу.
Ранее я показывала видео на своем канале, какой вырастила шпинат в этом году. Сеяла я его в первых числах мая.