Что может быть лучше, чем теплым весенним вечером сесть на балконе с чашкой ароматного чая и закусить ароматной нежной запеканкой, почти как в садике?
"Забыла, что мы тут худеем, вообще-то? А как же калории?"- спросите вы
А вот не забыла! На 100 грам:
- Ккал - 150
- Жиры - 4
- Углеводы - 12
- Белки - 13(!)
Это ли не сказка? Кстати, продукты на запеканку доступны и есть у каждой уважающей себя хозяйки
Для приготовления чудесной творожной запеканки без муки нам понадобятся:
- Белый йогурт или сметана - 150 грамм (5-6 столовых ложек)
- Манная крупа - 50 грамм (5 столовых ложек)
- Творог мягкий обезжиренный (можно любой) - 1 пачка (кстати, вместе него можно положить просто побольше сметаны)
- Обычный творог в брикете - 1 пачка
- Яйца - 3 штуки
- Изюм - 50 грамм
- Ванилин, разрыхлитель, подсластитель (вместо него можно сахар, но тогда изменится калораж)
Когда я стала на стезю похудения, то столкнулась с проблемой, что в большинстве ПП-рецептов фигурируют какие-то непонятные и дорогие продукты, вроде авокадо и рисовой муки. Сейчас в мое арсенале есть рецепты на любой вкус и кошелек.
Шаг 1
Смешиваем мягкий творог, йогурт (сметану) и манку. Забываем о их существовании минут на 20-30.
Манка, как женщина после расставания, начинает увеличиваться в размерах, если о ней забываешь.
Шаг 2
Изюм промываем под проточной водой и заливаем кипятком. Тоже забываем.
Шаг 3
Берем яйца, обычный творог разрыхлитель, ванилин и сахзам и смешиваем блендером или миксером до однородной массы.
Шаг 4
Добавляем к получившейся массе набухшую манку-разведенку с йогуртом и мягким творогом. Перебиваем еще раз. Должна получиться консистенция жидкой сметаны
Шаг 5
Добавляем изюм. Все перемешиваем. Выливаем в форму
Шаг 6
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Зависит от вашей духовки)
Шаг 7
Наливаем чай и зовем домашних или же варим кофе и наслаждаемся одиночеством)