Сегодня у нас очередная немецкая безалкашка из магазина сети "Отдохни".
Пара слов о пивоварне:
Пивоварня Пфунгштедтер – это самая крупная частная пивоварня земли Гессен в Германии. Географически пивоварня расположена на юге Германии в нескольких километрах от города Дармштадт и в двадцати минутах езды от Франкфурта на Майне. Пивоварня находится у подножия средневековой горной гряды под названием Оденвальд. В настоящее время штат пивоваренной компании насчитывает более 165 сотрудников. Логотип пивоварни «Пфунгштедтер» состоит из двух частей: красной подковы и зеленой звезды. Подкова является гербом немецкого города Пфунгштадт, а находящаяся внутри подковы звезда – символ самой пивоварни.
История пивоварни началась в 1831 году, когда Юстус Хильдебрант, окончив курсы обучения пивоварению, вернулся в свой родной город Пфунгштадт и решил начать варить собственное пиво. Вскоре его эксперименты увенчались успехом, однако место, выбранное для пивоварни, оказалось не совсем удачным. Совершенно необходимый для правильного производственного процесса подвал постоянно заливался грунтовыми водами. Поэтому в 1846 году Хильдебрант переехал на новое место. Его он выбирал очень долго и тщательно: с одной стороны, пивоварня должна была располагаться в центре города, с другой — иметь вокруг достаточно свободного места, являющегося залогом возможности постоянного расширения производства.
Мне довелось попробовать пару нормальных сортов пива от этой пивоварни (очередь до публикации отчетов о них дойдет через пару недель) - вполне неплохое. Посмотрим, как им удалось безалкогольное пиво. Но для начала глянем, что о нем нам расскажут:
Даже без алкоголя оно выглядит как типичный свежий Pfungstädter! Тонкие нотки хмеля и тонкое тело создают изысканную свежесть, которая в бокале выглядит ярко-золотистой.
ТТХ:
Алкоголь - 0.5%
Плотность - ???
Горечь - 16
Хмель - ???
Пиво золотисто-янтарное, прозрачное. Пены маловато, оседает быстро.
Аромат солодовый, с нотками травянистого хмеля. Во вкусе тоже солод, с терпкой травянистой горчинкой, плюс еще некий привкус, который я затрудняюсь определить. Послевкусие терпкое, горьковатое. Пиво весьма питкое.
Очень даже неплохое пиво с ярким вкусом и приятной горечью. Пожалуй, лучшее из всего безалкогольного не крафтового, что мне довелось попробовать. Вот только ценник в 139 рублей высоковат.
Продегустированное пиво от пивоварни Pfungstädter:
Pfungstädter Hell и Pfungstädter Helles
Продегустированное безалкогольное пиво:
Hoegaarden Wit / Blanche 0,0 %
Volfas Engelman Nealkoholinis Kriek
Schlitz Non-Alcoholic