Я уже как-то писала, что у нас с мужем разные вкусы на рыб. Ему нравятся "сухие" виды рыб - минтай, горбуша. А мне наоборот "жирные" - карп, семга. Ну как вот приготовить что-то такое, чтобы понравилось обоим.
Сегодня муж попросил приготовить минтай. Я решила превратить минтая в свою любимую рыбу)
Нужно-то было всего ничего. Сливочное масло, ну и чесночок, для аромата.
Нужна маленькая емкость, небольшой противень. Что-то с высокими бортиками. Подойдет и сковорода, которую вы готовы поместить в духовку. Надо чтобы рыба лежала плотно друг к другу.
Я удалила хвосты, их я варю варю своим кошкам, но вы можете не удалять. Пленку с живота рыбы обязательно убираем.
Топим сливочное масло на медленном огне.
Добавляем 3 зубчика чеснока, натертые на терке.
Уже можно выключить плиту, кипятить масло цели нет, главное растопить масло и смешать его с чесноком.
Очищенную рыбу укладываем на узкий противень рядами
и обильно смазываем чесночным маслом.
Отправляем в духовку на 45-60 минут.
Сочная и вкусная рыба готова!!!