Всем привет! Давно я ничего не выкладывала, сегодня хочу предложить быстрый рецепт пиццы на кефире. Готовится очень быстро, но при этом не уступает пицце приготовленной на дрожжевом тесте.
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 800 гр.
Начинка на ваш вкус.
Приступим к приготовлению.
В миску вливаем кефир, разбиваем туда яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло, сахар, соль и соду, перемешиваем.
Муку просеиваем небольшими порциями и замешиваем тесто.
Пока вы будете нарезать начинку, тесто как раз отдохнет, главное положить его в пакетик, что бы оно не заветрелось. Пока мы будем все готовить, заранее включаем духовку на 200 градусов, режим верх низ.
Отдохнувшее тесто разрезаем на четыре части, размер и толщину теста можете делать так, как вам нравится. Выкладываем нашу заготовку из теста на противень, смазываем тесто кетчупом и выкладываем начинку на нашу будущую пиццу. Выпекам пиццу до того момента, пока сыр не расплавиться и пицца должна немного подрумянится.
Если у вас остался кусочек теста, его можно заморозить и использовать в следующий раз. Приятного аппетита!
Всем хорошего дня! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, буду рада всем.