Один из самых первых весенних овощей, выращенных на нашем огороде - это редис. Овощная составляющая меню, пожалуй самая важная в нашем рационе.
Хочу предложить вам очень легкий рецепт свежего весеннего салата из собственноручно выращенных овощей и зелени.
Пропорции всех ингредиентов можно менять по своему вкусу.
Я беру примерно в таких: редис - 250-300 г, яйца - 3-4 шт., зеленый лук - 30 г, майонез (или сметана) и соль.
Также, будет очень вкусно, если в этот салат еще добавить укроп и свежий огурчик, но к сожалению у меня они пока еще не выросли.
Яйца отвариваем вкрутую. Лук и редис моем.
Зеленый лук мелко шинкуем.
Редиску нарезаем брусочками.
Яйца режем при помощи яйцерезки, или просто ножом мелко кубиками.
Все выкладываем в глубокую миску, немного подсаливаем.
Смазываем майонезом, или сметаной, как вам больше нравится.
Салат готов!
Такой салат превосходно сочетается с шашлыком, особенно на свежем воздухе. Приятного аппетита!
Если возникли вопросы, задавайте в комментариях, буду рада чем-либо помочь!
#еда и рецепты #овощи #салат #вкусные рецепты #быстрый рецепт
