На мгновение я задумался над тем, что же презентовать читателям Зелёного канала. Решил сделать ставку на сладкое приветствие, но не такое уж и обычное, а с сюрпризом. В сегодняшнем выпуске экспериментальной кухни шоколадные кексы с воздушным рисом и помадкой внутри. Надеюсь, вам понравится!
Итак, ближе к делу, вот рецепт!
Ингредиенты примерно на 15 штук:
Кекс:
- мука - 1,5 стакана
- ванильный сахар - 1 пакет
- сахар - 0,5 стакана
- разрыхлитель - 2 чайные ложки
- какао - 3 столовые ложки
- топленое масло - 0,5 кубика
- молоко - 1 стакан
- яйцо
- ванильный ароматизатор (по желанию)
Добавки:
- подготовленный (воздушный) рис
- помадка (не обязательно сразу покупать килограмм, но можно)
- также пригодятся форма для кекса, бигуди для бумаги, горшок, миска, ложка, нож.
И так, начнём!
1. Духовку разогрейте до 200 градусов, чтобы вам не приходилось нетерпеливо смотреть на нагревающееся стекло духовки во время приготовления кексов.
2. Растопите масло в кастрюле. В миске смешайте все ингредиенты теста, добавив сначала сухое, затем влажное. Смешиваем!
3. Затем выкладываем полученную массу в формочки для маффинов. На моих фотографиях маффины в бумажных воротничках, которые были созданы в результате того, что бигуди больше, чем углубления в форме. Это тоже возможно.
4. Теперь в каждом кексе растопите половину помадки, прижав ее ножом к центру массы и запечатав получившееся отверстие так, чтобы помадка была спрятана внутри.
5. Затем украсьте верх каждого кекса большим количеством подготовленного риса.
6. Поместите кексы в разогретую до 200 градусов духовку на среднюю полку и подождите около 22 минут, пока они не станут красивыми.
Приятного аппетита!