Ингредиенты:
* 2-3 крупных картофелины
* морковь — 2 шт.
* куриное филе — 150 г.
* горсть чернослива
* чесночный зубок
* 3-4 ст.л. сметаны
* 1 ч.л. горчицы
* соль по вкусу.
Способ приготовления:
1) Отварите картошку с морковью в мундире до полной готовности. С остывших овощей снимите шкурку, затем натрите на средней терке и выложите на разные тарелки. Салат нужно укладывать слоями.
2) Сварите курицу, когда остынет, нарежьте кусочками среднего размера.
3) Чернослив промойте, если плоды слишком жесткие, то подержите их 5 минут в горячей воде, они станут мягкими.
4) Приготовьте заправку: смешайте горчицу со сметаной, добавьте туда же выдавленный чеснок, немного соли, любимые специи.
5) Выкладывайте слои поочередно, соблюдая следующую последовательность: картофель, морковь, куриное филе, чернослив. Каждый слой промажьте сметанной заправкой. Теперь поставьте салатик в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо пропитался соусом.
Приятного аппетита!)