Нет, мы не сошли с ума и не станем вас убеждать в пользе ананасов в деле избавления от лишних килограммов, но есть один продукт, который и правда обладает почти отрицательной калорийностью!
Как это возможно?! Да все очень просто: энергии на переваривание этого продукта требуется от организма больше, чем он в итоге переваривания получит😉.
«Что же это за продукт?» — спросите вы!
Это отруби! Да-да, это те серые комочки, которые вы, уверена, не раз и не два видели на полках «здорового питания» в супермаркетах. Рядом с каким-то таким же непривлекательным на первый взгляд питанием для диабетиков. Но я не собираюсь вас записать в диабетики, что вы?! Я хочу вам на пальцах объяснить механизм работы отрубей!
Отруби представляют собой отшелушенные оболочки цельных злаков, сохраняющие все их полезные свойства без угрозы набрать вес. Но питаться чистыми отрубями не рекомендуется: это может привести к расстройству пищеварения, вздутию живота и метеоризму. Да, надо заметить, так как в отрубях полно клетчатки, они ускоряют процесс пищеварения и очень хорошо насыщают.
Ремарка: я прекрасно понимаю, что будь отруби хотя бы не цвета земли на даче у бабушки, то была бы ещё доля вероятности, что вы бы их купили, а так - ой, вряд ли! Но отруби не красят в ярко-розовый цвет, к сожалению. А натуральный цвет у них именно такой, какими они лежат на полках в супермаркете. Увы отрубям!
Но, тем не менее, несмотря на непривлекательный вид, отруби вполне съедобны и аццки полезны!
Кроме того, что они обладают отрицательной калорийностью, они содержат токоферол, витамины группы В, кальций, магний и фосфор.
Токоферол - это жирорастворимый антиоксидант, витамин Е. Полезен для кожи, волос и ногтей.
Витамины группы В - также поддерживают здоровье кожи; кальций, как мы все знаем, полезен для костей, а магний - сосудам, сердцу и нервной системе.
Поэтому рабочая схема включения в рацион питания отрубей - это добавлять по чайной ложке в каждый приём пищи, как вариант. Другой вариант использования отрубей - это есть их на завтрак вместо каши или в качестве добавки к ней.
Хочу дать вам напоследок лайфхак для более социально приемлемого потребления отрубей: они радостно принимают любой вкус соседствующего с ним на тарелке продукта, так что простора для кулинарного творчества они открывают не мало! Например, как вам такой рецепт с отрубями: торт тирамису с отрубями или чизкейк, а кроме выпечки и использования отрубей вместо муки, в них можно панировать и добавлять в смузи!