Уникальное свойство лаваша - любая начинка, завернутая в него, становится вкуснее. Быстрый рецепт, простой набор продуктов, отличный результат - причины по которым стоит приготовить это блюдо.
Сегодня готовлю пирожки из лаваша.
Нарезаю зеленый лук, натираю яйцо и моцареллу на мелкой терке.
Соединяю лук, сыр, яйцо, добавляю перец, немного соли (по желанию) и майонез, перемешиваю - начинка готова.
Оставьте немного сыра для посыпки пирожков при выпечке.
Разрезаю лист лаваша на 3 части вдоль длинной стороны.
Смазываю каждую из заготовок молоком.
Выкладываю на край 1/3 часть начинки.
Сворачиваю треугольником, смазывая при каждом складывании верх полуфабриката молоком.
Получившиеся пирожки выкладываю на противень с растительным маслом.
Наношу на заготовки смесь растительного масла, чеснока и укропа.
Запекаю в духовке 15 минут, посыпаю сыром и отправляю в духовку еще на 5 минут.
Пирожки из лаваша с зеленым луком готовы! На здоровье!
Другие мои рецепты из лаваша:
Лаваш и фарш - рецепт простого пирога
Почти буррито: замороженные овощи, фарш и снова лаваш
Для приготовления нам потребуется:
- Лаваш тонкий - 100 грамм
- Лук зеленый - 50 грамм
- Яйцо куриное отварное - 1 штука
- Моцарелла - 4 столовые ложки
- Майонез - 2 чайные ложки
- Молоко для смазывания лаваша
- Растительное масло для смазывания противня и пирожков
- Укроп - 1/2 чайной ложки
- Чеснок сушеный - 1/2 чайной ложки
- Соль, черный молотый перец по вкусу