Тема интервального голодания актуальна уже не первый год.
Я получаю много вопросов от пациентов и подписчиков по поводу правильности и эффективности интервального голодания для организма, поэтому решила рассказать об этом подробно.
Итак, интервальное голодание (ИГ) - пищевая пауза, периодическое голодание. Не путать с лечебным голоданием по состоянию здоровья, например, при остром панкреатите, и с длительным голоданием, более двух суток под наблюдением врача, а также с праноедением, с питанием духом и прочим.
Основоположник этого направления в питании японский учёный - Ёсинори Осуми, получивший Нобелевскую премию за исследования в области аутофагии, от него и пошли рекомендации по периодическому голоданию.
Напомню, что интервальное голодание - это отсутствие еды в течение 18 часов, фактически - ежедневный отказ от ужина или отсутствие еды 24-40 часов раз в неделю.
В промежутках пьётся неограниченное количество тёплой воды или слабый травяной чай.
Когда показан такой режим питания?
- Когда у вас регулярное сбалансированное питание;
- Когда вы знаете все свои особенности, непереносимости, аллергии и прочее;
- Когда у вас все хронические заболевания находятся в стадии стойкой ремиссии и ликвидированы все дефициты витаминов и микронутриентов;
- Взрослые люди, старше 18 лет, относительно здоровые: психически и физически.
Человек, который практикует интервальное голодание: регулярно посещает врача доказательной медицины, сдает анализы, получил разрешение на практику ИГ.
НЕВЕРНЫЕ ЦЕЛИ, которые приведут к негативному результату, иногда даже к плачевному:
- Если вы хотите похудеть с помощью ИГ;
- Если вы хотите излечиться от заболевания, в том числе, преодолеть зависимость от еды, "сбалансировать" гормональный фон и прочее.
Правила интервального голодания
Самое главное правило - все делать нужно постепенно. Это значит, что начинать нужно с малого, переход от одного к другому интервалу может занять недели, даже месяцы, и это нормально.
Вход и выход в пищевую паузу. Что это значит? За 2 дня ДО и 2 дня ПОСЛЕ употреблять легкоусвояемую пищу - растительная пища, может быть лёгкий белок.
Важно не наедаться в прок и не "набрасываться" на еду. Если это происходит, значит вы еще не готовы, и выбранный вами долгий интервал вам не подходит. Более того нужно разобраться, провести внутреннюю психологическую ревизию (самостоятельно или с психологом), чтобы выяснить, что за психологическое состояние стоит за таким поведением, почему вы боитесь остаться голодным/голодной.
Нужно помнить, что человек - это динамическая подвижная система. Нормальная история, когда, допустим, женщина практиковала интервальное голодание много лет и потом поняла, что оно уже не приносит пользы, результата и, возможно, вредит.
Нужно всегда отслеживать реакции организма: что было ХОРОШО когда-то - не значит ХОРОШО теперь!
Лично я нерегулярно практикую интервальное голодание, периодически могу отказаться от ужина и тогда интервал у меня составляет 18 часов, но не каждую неделю, а от случая к случаю.
Мне нравится моё состояние от этого метода - совершенно спокойно, безопасно, просыпаешься с другим ощущением своего тела.
У меня много пациентов, которые практикуют интервальное голодание, при чём я говорила им об этом в информационном режиме, настойчиво не рекомендовала, решение принимали самостоятельно, и все очень довольны результатом.
Улучшается самочувствие, состояние кожи и даже мыслительные функции: более ясный, быстрый ум на фоне пищевой паузы.
Если вы решите практиковать такой метод, то помните о всех показаниях, противопоказаниях, рекомендациях и правилах.
Также советую вам подписаться на группы приверженцев такого стиля питания, и вы узнаете много новой полезной информации, поделитесь какими-то возникшими трудностями.
Но помните, что опыт других людей аналогичен, но не равен вашему опыту. То, что прошло хорошо у других, может не получиться у вас, и это совершенно нормально!
Делайте все постепенно и прислушивайтесь к своему телу!