Привет! Так какую же схему питания я для себя выбрала и почему.
Сразу хочу написать, что я никого не подталкиваю к подобной "диете". Всё это - исключительно мой опыт. Перед тем как начинать кардинально менять свой рацион, необходимо проконсультироваться с врачом и сдать необходимые анализы!
Получив на руки очередные результаты анализов "на гормоны", которые весь прошедший год скакали як лучшие лошади на Дерби в Кентукки, и увидев, что ситуация более-менее стабилизировалась - я очень обрадовалась! Это значит, что заканчиваются эти эмоциональные "качели", голодание не будет сменяться зажором, да я и уже почувствовала, что стала гораздо спокойнее...
Так же, я знаю, что в моей семье по материнской линии у всех женщин непростые отношения с инсулином - повышенный сахар, диабет. Эта участь постигла и меня, сахар натощак пока в пределах нормы, но уже есть инсулинорезистентность. А это значит, что все эти распространенные режимы питания "часто и небольшими порциями с обязательным потреблением "правильных" углеводов" мне не подходят и вредят! Для меня, по сути, нет правильных углеводов, а есть продукты с высоким и низким гликемическим индексом.
Раньше, когда я еще не знала ничего об инсулинорезистентности (что это такое можно почитать в интернете, есть куча статей, я не хочу копировать их сюда), я пыталась сбросить лишние, тогда еще, пару килограммов посредством различных диет, которые были популярны лет 10 назад. Высокобелковые, "голодные", на гречке, на арбузах, дробное питание, но главное все они выставляли жиры, как главного врага... На всех этих диетах я была голодная и злая, мягко говоря=) Я думала, что у меня совсем нет силы воли - другие же вон наедаются и худеют, а я что?! А мой организм просто был не такой, ему было нужно другое.
Итак, Кето=) Принцип питания с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким - углеводов.
Именно так, белка надо потреблять не выше своей нормы, это не высокобелковая диета, а именно высокожировая. При таком питании я довольно быстро и безболезненно перешла на интервальное голодание - 8 часов пищи (2 приема), 16 "голода". Хотя в эти 16 часов я чувствовала себя лучше, чем когда ела каждые 3 часа=))) У меня не было постоянного чувства голода, в эти два приема пищи я ела хорошие порции вкусных блюд.
Многие на кето отказываются и от молочных продуктов, но я не практиковала это первый раз и сейчас не буду - я очень люблю сыр=)
Рыба жирных пород, мясо/бекон, курица, печень, сыр, яйца, масла растительные и сливочное, авокадо (иногда, я его не люблю, но оно очень полезно), творог, немного орехов и большие порции зеленых овощей и "травы", сезонные ягоды очень умеренно - вот каким будет мой рацион. Я обожаю макароны, поэтому раз в неделю буду позволять себе небольшую порцию на гарнир=)
Никакого сахара, сладостей и прочего. Никаких круп и хлеба - для меня вред от них будет перевешивать пользу. На таком питании за пару месяцев мне удалось скинуть порядка 6-7 кг довольно легко. Я надеюсь, что и в этот раз мне помогут хорошие жиры, чтобы сбросить плохие=)