Для запеканки с мясом и овощами лучше брать майонез не слишком густой, чтобы он смог добраться до мяса, и оно не было сухим. Вообще в запеканку можно положить любые овощи, которые найдутся в холодильнике. 500 г. мяса (свинина или курица), 1 средняя морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 500 г. картошки, 250 мл. майонеза, 100 г. сыра, соль, перец по вкусу. Мясо нарезаем на плоские тонкие кусочки, солим, перчим и выкладываем на противень, сверху кладём лук, порезанный кольцами, на лук тонко нарезанную картошку. Всё заливаем майонезом и слегка посыпаем сыром. Ставим в духовку и готовим 50 минут при среднем огне.
Для запеканки с мясом и овощами лучше брать майонез не слишком густой, чтобы он смог добраться до мяса, и оно не было сухим. Вообще в запеканку можно положить любые овощи, которые найдутся в холодильнике.
500 г. мяса (свинина или курица),
1 средняя морковь,
1 луковица,
1 болгарский перец,
500 г. картошки,
250 мл. майонеза,
100 г. сыра,
соль, перец по вкусу.
Мясо нарезаем на плоские тонкие кусочки, солим, перчим и выкладываем на противень, сверху кладём лук, порезанный кольцами, на лук тонко нарезанную картошку. Всё заливаем майонезом и слегка посыпаем сыром. Ставим в духовку и готовим 50 минут при среднем огне.