Помните как в мультфильме крыс Реми обладал уникальным вкусом и сумел удивить своим невероятно простым и вкусным блюдом?.. Приготовим?!
Нам понадобится:
- баклажан - 2 шт
- кабачок - 1 шт
- цукини - 1 шт
- помидоры - 3 шт
Для соуса:
- лук - 2 шт
- чеснок - 3 зубчика
- перец - 2 шт
- помидоры - 3 шт
- базилик - 1 ч.л.
- розмарин - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль и перец - по вкусу
🍆Приготовим соус: обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок, затем перец.
🍆Помидоры заливаем кипятком и очищаем кожуру, после добавляем помидоры к остальным овощам.
🍆Добавляем все специи и тушим под крышкой минут 15, затем перебиваем блендером до однородности.
🍆Пока готовится соус, займёмся овощами: нарезаем колечками баклажан, кабачок, цукини и помидоры (примерно по 0,5 см).
🍆Готовый соус выливаем в форму для запекания и выкладываем овощи. Для этого чередуем овощные кольца и укладываем ребром по кругу формы.
🍆Посыпаем солью, розмарином, поливаем оливковым маслом, накрываем пергаментом и отправляем в духовку на 1 час при 180 градусах.
Готово! Приятного аппетита!🍴
