Географы подсчитали протяженность карельских водных артерий, получилось ~ 83 тыс. км. Можно 2 раза опоясать Землю по экватору.
Где реки — там и водопады. Самые известные — Рускеальские. Их также называют: Тохминские, Ахвенкоски и Ахинкоски.
В переводе с финского, соответственно: «дурная»/«бешеная», относится к реке Тохмайоки, «окуневый порог», «пороги водяного».
Туристы заезжают сюда по пути к парку «Рускеала». В путеводителе сказано, что на осмотр нужно запланировать 10-20 минут. Мы пробродили больше часа.
Водопады равнинные не отличаются выдающейся высотой, максимальная — 4 метра. Даже по совокупности всех порогов они уступают знаменитому Кивачу, до которого теперь тоже хочется доехать.
Но правильно говорят: «можно бесконечно смотреть на огонь и воду».
Особенно на воду такого необычного цвета. Насыщенный коричневый — результат большой концентрации железа и торфа из соседних болот.
Получается необычная палитра: окружающий лес — темная зелень елей и салатовая дымка берез по берегам шоколадной реки Тохмайоки и белоснежная пена, взбитая бурным течением.
Несмотря на небольшие высоты, вода падает с шумом и грохотом, создавая ощущение мощи.
Особенно сейчас, после зимы, когда полноводность на пике.
Приятно постоять, подумать о силе природы и прочих философских вещах.
Говорят, летом таких бурных потоков не увидишь.
Места очень красивые. Парк организован разумно. Вмешательство людей не испортило приятную энергетику.
Не считая многочисленных разноцветных запрещающих табличек и оградительных лент - все симпатично.
Понравились подвесные мосты (раскачивать нельзя, но удержаться невозможно);
деревянные лестницы со стильными перилами;
скульптуры в самых неожиданных местах.
Есть возможность вдохнуть неповторимый запах весеннего леса;
обойти все пороги совсем близко к воде, полюбоваться на спокойную гладь небольших затонов.
К счастью, пока нет комаров. Думаю летом репелленты понадобятся.
Кроме незабвенного фильма Станислава Ростоцкого «А зори здесь тихие» (1972 год), Рускеальские водопады послужили декорациями к фэнтези «Темный мир» (2010 год). Избушка ведьмы («Домик Совы») так и стоит на берегу.
Вход на экологическую тропу платный: взрослый билет — 300 рублей, льготный — 200 рублей.
Парковка бесплатная, буквально в 20-ти метрах от шоссе 86К-332, которое идет в горный парк «Рускеала» и дальше к границе с Финляндией.
Мимо не проедете, по пути много рекламных постеров.
На небольшой площадке у входа в парк: туалет, несколько сувенирных магазинов, кафе с калитками.
Вот уж, что точно невозможно пропустить путешествуя по Карелии, так это традиционные пирожки-калитки.
Название предположительно происходит от старорусского «калита» - кошель, денежная сума.
Второе распространенное название — рюпиттетю («морщинистые»).
На территории Карелии, Заонежья, Северного Приладожья, Финляндии калитки выпекают с незапамятных времен. Рецепт пресного ржаного теста сохраняется с XII века, начинки самые разнообразные.
У вепсов пирожки круглые, защепленные на 6 углов; у карелов — продолговатые, в форме лодочки.
Калитки с творогом, вареньем, ягодами подают на завтрак.
К супам и салатам подходят не сладкие - с картошкой, рисовой кашей, рыбой, олениной, овощами, грибами и т. п.
В старину пирожки пекли по воскресеньям, рассчитывали по одному на человека. Сколько калиток на столе, столько и персон ожидалось к обеду.
Если гость приходил в дом, а хозяйка смазывала маслом горячие калитки, он говорил: «Кaunehet keät voitajalla» («Красивые руки намазывающей»). Ответ: «Tule, ota voitajasta» («Иди, возьми намазанный») означал, что к пришедшему относятся благосклонно.
13 июня 2021 года в Сортавале состоится Фестиваль карельской калитки.
Информацию и подробности можно найти в группе Вконтакте https://vk.com/kalitka_sortavala
Современные пирожки, возможно, сохранили рецептуру, но, наверное, значительно уменьшились в размерах. Одного явно недостаточно.
Начало моей карельской истории здесь.
Продолжение следует.
Спасибо за внимание!