Самые сочные и нежные запечённые котлетки, какие я только пробовала! Даже мой маленький сынок, который не любит мясо, с удовольствием уплетает их за обе щёки. Я добавляю в них сливки и сливочное масло. От этого они становятся ещё вкуснее и нежнее, и абсолютно не сухие.
Ингредиенты:
1. Куриное филе бедра - 1 кг.
2. Сливки 10% - 150 мл.
3. Масло сливочное 82,5% - 50 гр.
4. Соль, перец чёрный - по вкусу.
5. Панировочные сухари - 100 гр.
Приготовление:
1. Приготовить фарш.
2. В него добавить сливки.
3. Масло комнатной температуры нарезать на кубики и добавить в фарш. Посолить и поперчить.
4. Вымесить фарш, пока все ингредиенты не смешаются.
5. Мокрыми руками сформировать котлетки.
6. Обвалять их в панировочных сухарях. Сухари я готовлю сама, они намного вкуснее, чем покупные.
7. Выложить на противень и выпекать при 190⁰ 30 минут. Видео с этим рецептом можно посмотреть здесь.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!
Ещё вкусные рецепты: