Домашняя пицца - простое блюдо для всей семьи и на ужин и на перекус! Очень аппетитная, на простом и вкусном тонком тесте. Вы будете готовить ее снова и снова, настолько она хороша!
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
тесто на 2 пиццы 30 см:
- 350 г муки
- 8 г сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара ( б\в )
- 1 чайная ложка соли
- 200 мл тёплой воды ( не более 40 градусов )
- 40 мл оливкового ( растительного ) масла
соус на 2 пиццы:
- 200 мл сока из томатов в собственном соку
- 1/2 чайной ложки соли
- маленький зубчик чеснока
- 2 чайный ложки ( б\в ) итальянских трав
или
- 1/2 чайной ложки сушёного майорана
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
начинка:
- мясная нарезка по вашему выбору
- шарики моцареллы
- маслины
Способ приготовления
В томатный сок положить приправы и соль.
Добавить чеснок, натертый на мелкой тёрке, перемешать.
В миску просеять муку, добавить дрожжи, размешать.
В другой миске смешать соль, сахар, воду и масло.
К жидким ингредиентам добавить частями мучную смесь.
Замесить тесто ( оно должно стать очень мягким ).
Сделать из теста шар и уложить в миску.
Ннакрыть полотенцем или пленкой, оставить в теплом месте на 30-40 минут.
Тесто увеличится вдвое или больше.
Разделить тесто на 2 части.
Раскатать каждый кусок в круг.
Выложить томатный соус.
Разложить начинку.
Выпекать по очереди в разогретой ( 200 ) духовке до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
