Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Вот и приближается долгожданное лето. Я не знаю, как у вас, а у меня есть такая странность, что зимой я очень скучаю по лету, а летом начинаю безумно скучать по зиме. Мне хочется Нового года, праздника, новогодней ёлки и обязательно вкусных салатов.
Варить холодец я, конечно, летом не начинаю в тоске о зимнем празднике, а вот забабахать Оливьешечку - это за милое дело. Но не всегда хватает сил и желания возиться с таким всё же непростым в приготовлении салатом. Я стала искать какие-то варианты, как это всё исправить. И, конечно же, нашла.
Сегодня я хочу предложить вам один очень вкусный салат. Он совсем не уступает по фееричности, вкусу и праздничному настроению своему старшему брату "Оливье", а готовится намного проще и с меньшим количеством ингредиентов. В моей семье его просто обожают.
Итак, сегодня готовим один из моих любимых салатов "Лучшая замена для Оливье". Что же нам понадобится?
Ингредиенты:
Яйца вареные - 4 шт.
Куриные окорочка - 2 шт.
Зеленый горошек (консервированный) - 1 бан.
Сыр твердый - 70 г
Майонез - 2-3 ст.л.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный молотый
Соль
Итак, все очень просто. Куриные окорочка просто отвариваем. Отделяем мясо и нарезаем его на мелкие кусочки. Берём яйца, отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной тёрке и добавляем к мясу, туда же добавляем тертый на крупной тёрке сыр и зелёный горошек.
А теперь готовим заправку. Для этого в майонез добавляем кашицу чеснока, соль и перец. Желтки от яиц разминаем вилкой и добавляем к майонезу. Заправка готова.
Заправляем салат и вуаля, прошу к столу. Очень вкусный праздничный салат точно понравится всем. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
