Не обошлось у меня в Самаре и без обломов. Один из них в сегодняшней статье — это Жигулёвский пивоваренный завод. Я хотела попасть туда на экскурсию. Не ради пива, а ради самого завода — уж очень красив. Обожаю промышленную архитектуру конца XIX века.
Но, увы и ах, из-за всем известных ограничений...
...туристов внутрь пока не пускают. Пришлось довольствоваться осмотром снаружи — благо здания хорошо видны с разных точек в городе. И, пока я наворачивала круги вокруг завода, всё время думала о его создателе.
Ведь потрясающе умный дядька создал этот бренд
Австриец Альфред фон Вакано быстро смекнул, что на родине, куда ни плюнь, одни конкуренты. Стартовала же пивная история одновременно не только в Германии и Чехии, но и в Австрии. Там этим пенным напитком фиг кого удивишь.
А в России — запросто
Вот он и решил варить своё пиво в нашей стране. Сказано — сделано. Уже в 1881-ом, в первый год работы завода, удалось изготовить 428 тысяч литров.
Потом пошли награды — на международных выставках в Париже и Лондоне. И к 1914 году Жигулёвский завод был в тройке отечественных пивоваренных лидеров.
И даже императорский сухой закон не помешал
Наоборот дал стимул для нового этапа развития. На производстве освоили напиток крепостью 1,5 градуса. Вакано и его сыновья вообще всё время что-то осваивали и вводили новое. Благодаря им в Самаре появились первые: электростанция, система парового отопления и газовый завод.
Плюс они следили за культурой пития
Посмотрите на фото ниже, как красиво выглядела пивная при Вакано. Причём внутри специально обученные люди следили и за количеством выпитого, и за внешним видом посетителей.
Вот этой самой эстетики мне и не хватило в пивной «На дне»...
...которая считается в Самаре культовой. И я сейчас даже не про перебравших лишнего мужиков в трениках, а про одноразовую посуду.
Блин, ну такое место атмосферное при заводе с историей и пиво вкусное в правильных пузатых кружках, а вот еда почему-то на тоскливом пластике из супермаркета. Вроде мелочь, а впечатление смазала.
В следующей статье — музей Толстого. А в предыдущей — дворы Самары. Все мои заметки об этом регионе можно найти по хештегу #нина бакланова самарская область .
Чтобы не пропустить самые интересные истории о России, подписывайтесь на мой канал!