Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости моего канала! Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного сытного завтрака, который вы можете положить себе в копилочку.
Более того, вы можете приготовить полуфабрикаты, заморозить их, а потом утром просто довести до готовности за 5-7 минут в духовке. Итак, начинаем.
Приготовление теста.
В миску выкладываем творог, жирностью не менее 5 %, и мнем его вилкой. Добавляем яйцо, соль, сахар, манку и любой крахмал.
Все перемешиваем до однородной массы. При желании крахмал можно заменить мукой, взятой в том же количестве.
Миску с тестом закрываем пищевой пленкой и оставляем на столе на 15-20 минут, после чего уже можно будет делать сырники. Слегка влажными руками берем кусочек теста и катаем из него шар. Кладем его на стол и слегка придавливаем его, придавая ему нужную форму.
Если тесто очень прилипает к рукам, то можно обвалять шарик в муке. Если не липнет, то панировку делать не обязательно.
Жарение. На разогретую сковороду кладем кусочек топленого масла (можно использовать растительное). Обжариваем сырники 30-40 секунд с каждой стороны до образования румяной корочки, а затем выкладываем их в форму для выпечки.
На каждый сырник можно положить по маленькому кусочку сливочного масла. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 5-7 минут.
А можно сделать и так. Вечером сырники обжарить на сковороде, дать остыть, а потом заморозить. Утром их останется только вынуть из морозилки и довести до готовности в духовке – и завтрак готов.
Подавать можно со сметаной, вареньем, сгущенкой, как вы любите. Приятного аппетита!
Состав:
- Творог – 500 г
- Яйцо – 1 штука
- Манная крупа – 3 столовые ложки
- Крахмал – 2 столовых ложки
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 1,5 столовых ложки.
Вам будет интересно: «Пончики на кефире – просто и быстро».
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии.