Если вы работали в сфере гостеприимства или за кулисами в ресторане быстрого питания, вы знаете, что есть много секретов кухни, которые вы, возможно, предпочли бы не знать как закусочный.
Но теперь бывшие и нынешние сотрудники McDonald's раскрывают все секреты и истории кухни - некоторые из них, похоже, применимы ко многим ресторанам сети быстрого питания, а некоторые, похоже, уникальны для конкретных филиалов.
Вот некоторые из наших любимых представлений о работе другой стороны монеты, всемирно известной сети быстрого питания:
- Обезвоженный лук кладешь в металлическую штуку и просто добавляешь воду. Дело в том, что они все еще великолепны на вкус! Но я была потрясена и счастлива, что мне не пришлось идти резать лук. Они в 100 раз вкуснее, если положить их на мясо перед приготовлением и дать им регидратироваться с жирами мяса!"
-Автоматы с мороженым на самом деле не ломаются в 99 процентах случаев. Обычно они включаются, потому что кто-то забыл включить их в назначенное время. Мы просто говорим, что они сломаны, потому что это короткий и лаконичный способ выразить, что вы не получите свое мороженое в течение следующих нескольких часов."
- Соус Биг-Мак, майонез и тартар-это в основном тюбики для конопатки, которые загружаются в основном в пистолеты для конопатки. Вы нажимаете на спусковой крючок на рукоятке, и действительно удовлетворительный дребезжащий лязг доставляет мощно дерзкий сюрприз ожидающим булочкам. Проблема в том, что это требует некоторой утонченности, потому что если вы нажмете на этот спусковой крючок слишком сильно, то сдадите булочку и комок сливок прямо через станцию приправ и на стену в 8 футах от нее. Шутка ли, первая пара татарских брызг из свежего тюбика вышла такой горячей, что я выстрелил бы пару раз в мусорное ведро, чтобы избежать преждевременного разбрызгивания во время обеденного перерыва."
"В зависимости от того, на какой из них вы работаете, парковка-это в основном встреча для наркоманов/наркоторговцев и (по крайней мере, там, где я был) людей, чтобы встретиться и заняться сексом в своих машинах. Пока они держали свои дела до середины ночи и не создавали никаких серьезных проблем, нам сказали не звонить в полицию и не поднимать шума, в основном потому, что они приходили и покупали еду после своих махинаций."
- В первый же день моей работы мне велели следить за пожилым джентльменом, который попытается прокрасться мимо стойки и вылить весь кофейник в свою кружку, пока все будут слишком заняты, чтобы остановить его."
"Биг-Мак-это просто двойной чизбургер с заправкой 1000 island, салатом и дополнительным куском хлеба. Если вы закажете двойной чизбургер, добавите салат и соус Биг-Мак, вы получите то же самое с меньшим количеством хлеба и более дешевой ценой."