Бургеры с индейкой в ​​тайском стиле

Гамбургеры из индейки с кориандром, имбирем и чесноком для придания тайского вкуса. Этот рецепт можно легко сделать без глютена, используя безглютеновый соевый соус и панировочные сухари. Можно подавать отдельно, на булочке из цельнозерновой или безглютеновой пшеницы.

Ингредиенты

Исходный рецепт рассчитан на 4 порции

• 1 взбитое яйцо
• 2 столовые ложки соевого соуса
• ⅓ чашки фарша свежей кинзы
• 2 тонко нарезанных зеленых луковицы
• 1 ½ столовой ложки измельченного свежего имбиря или больше по вкусу
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 щепотка соли и молотого черного перца по вкусу
• 0.5 кг нежирного фарша из индейки
• ⅓ стакана панировочных сухарей

Приготовление

• Шаг 1 Взбейте в миске яйцо и соевый соус; добавить кинзу, зеленый лук, имбирь, чеснок, соль и перец. Смешайте индейку и панировочные сухари и хорошо перемешайте; сформировать 4 котлеты.
• Шаг 2 Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Поместите котлеты в горячую сковороду; накройте сковороду и готовьте, перевернув один раз, примерно 15 минут, пока гамбургеры не перестанут быть розовыми в центре. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).

На Порцию:

235 калорий; белок 24,9 г; углеводы 8,7 г; жир 11,2 г