Попробуйте приготовить маринованный редис по этому быстрому и очень простому рецепту - уверен результат вам понравится! Это очень вкусно и пикантно!
Как только у нас наступает сезон редиски, естественно в самом начале её очень мало, и мы стараемся приготовить только самые лучшие блюда и салаты из неё. Но вот проходит немного времени, и мы уже не знаем куда её деть – так много её вырастает.
Так происходит и у меня.
И я предлагаю вам беспроигрышный вариант использования редиса – приготовить маринованный редис, который может храниться в холодильнике, сложив в банки несколько дней. Но я вас уверяю хранить его долго не придётся – он съедается очень-очень быстро))
Редис по этому рецепту получается с интересным и пикантным вкусом благодаря тому, что при мариновании добавляется соевый соус и яблочный уксус, которые сообща творят просто волшебство с этим овощем.
А больше всего мне в этом рецепте нравится то, что его с лёгкостью можно повторить и на даче, и на рыбалке, и на пикнике.
Маринуется он очень быстро (благодаря тонкой нарезке кружочками) – 30 минут и великолепная закуска к шашлыку или мясу на гриле уже готова.
Ингредиенты для маринованного редиса (расчёт на 500 гр. редиса):
редис – 500 гр.
соевый соус – 2 ст. л.
яблочный уксус – 2 ст. л.
укроп – небольшой пучок
сахар – 2 ч. л. без горки
соль – 1 ч. л. без горки
Как готовим:
Редис тщательно моем – если планируете готовить эту закуску на природе, то редис лучше помыть дома.
У каждой редиски обрезаем хвостик и зелёную часть. Нарезаем редис тонкими кружочками и складываем в миску.
Насыпаем сахар-песок и добавляем соль.
К редису по норме вливаем соевый соус и яблочный уксус.
Зелень укропа мелко измельчаем и добавляем к редису – перемешиваем.
Через 20-30 минут маринованный редис готов. Для длительного хранения редис можно сложить в банку и оставить в холодильнике.
Пробуйте и делитесь своими впечатлениями!
Приятного аппетита, энергии и здоровья!
❓❓❓ Остались вопросы по статье, можете задать мне их в комментариях - отвечу на каждый!
Если вам понравилась статья ставьте лайк 👍!
Подписывайтесь на мой канал "Сундучок Шефа"!
Впереди много вкусного и полезного!