Очень не люблю, когда дома плохо пахнет. Ведь кухня - место уюта и творчества, лично у меня это так) Сегодня я поделюсь, какие блюда я никогда не готовлю на своей кухне, и как навожу свежесть, чистоту и уют - быстро и без «химии».
Привет! Вы на канале Расплетая орегано, меня зовут Даша - я фотограф и автор кулинарной школы Easy cooking. Здесь я учу готовить не только вкусно, но и стильно. А еще - готовить интуитивно и легко, ведь еда - это творчество!
Итак. Сперва давайте разберёмся, откуда вообще появляется плохой запах. Точнее, от приготовления каких блюд:
- Жареная и варёная рыба
- Жареное и варёное мясо, субпродукты
- Жареный и варёный лук
Все эти продукты и блюда я не готовлю. Во-первых, не люблю на вкус, с самого детства. Во-вторых, мне не нравится этот запах.
Еда должна вызывать аппетит уже на стадии готовки, согласны?) Так, чтоб в ожидании текли слюнки. От жареной рыбы лично у меня такого нет. Тут уж на вкус и цвет)
Щи-борщи и прочие «традиционные» блюда я тоже не готовлю. Не люблю на вкус + жалко времени на готовку.
Понимаю, иногда хочется съесть что-нибудь такое - борщ со сметаной либо жареное рыбное филе. Всё это можно найти в кафе - от простых столовых до дорогих ресторанов, тут на вкус и цвет) Съели, порадовались, нет грязной посуды и плохого запаха на кухне.
Все в выигрыше)
Откуда ещё появляется плохой запах:
- Горы грязной посуды, которая «киснет» день за днём (в раковине или посудомойке)
- Несвежие продукты в холодильнике
- Слив раковины
- Грязные поверхности (столешница, пол)
- Старые несвежие полотенца, разделочные доски
Как я избавляюсь от плохого запаха, если он появился:
1. Стараюсь вовремя мыть посуду) Звучит банально, но это работает
2. Если пришлось готовить лук либо чеснок, шкурки я выбрасываю сразу, то есть они не лежат в мусорном ведре дома несколько дней
3. Проверяю, нет ли чего-то несвежего в холодильнике - бывает, я забыла про какой-то овощ или сыр, от такого нужно избавляться вовремя
4. Раковину мою содой, а для слива использую средство для труб Synergetic
5. Если пришлось что-то жарить, я проветриваю кухню сразу же, и нагреваю в кастрюльке воду с корочками лимона - цитрусы дают свежесть; а ещё помогает свежесваренный кофе и домашнее печенье)
6. Свежие цветы - так же классный способ навести уют, чистоту и свежесть на кухне
Мне нравится, когда кухня чистая. Но это не всегда так - ведь я живой человек, а не робот) Например, после моих фуд-съёмок для брендов у меня гора грязной посуды, тут и там лежат продукты, реквизит. Иногда нет сил убирать это сразу)
Кухня для меня - место творчества, уюта и стиля. Поэтому мне нравится, когда здесь чисто и приятно пахнет.
А какие у вас лайфхаки? Как вы поддерживаете кухню в чистоте и свежести? Делитесь в комментариях)
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал здесь, чтоб не пропустить новые классные материалы.
Статьи по этой теме:
