"Пейте дети молоко – будете здоровы". Слова этой песенки известны всем.
Но последнее время на прилавках наших магазинов все больше появляется растительное "молоко". Но является ли этот аналог полноценной заменой натуральному молоку, и есть ли от него польза детскому организму?
Если называть вещи своими именами, то это растительные напитки из злаков, орехов, таких как овес, миндаль, соя и другие
Причиной выбора такого аналога может быть:
- непереносимость лактозы (молочного сахара)
- аллергия на белок коровьего молока
- исключение продуктов животного происхождения из рациона питания (веганы)
- соблюдение религиозных постов
Польза растительного напитка
Несомненно, у растительного "молока" есть свои плюсы:
1. Витамины группы В необходимы для нормальной работы нервной системы
2. Витамин Е, отвечающий за состояние наших волос, ногтей и препятствующий старению кожи. Большой набор микроэлементов (в зависимости используемого сырья): кальций, марганец, медь, магний и другие.
Так, например, кокосовый напиток богат витаминами A, C, PP, K, E, группы B, цинком, марганцем, фосфором, а овсяный - кальцием, марганцем, медью, железом, натрием, магнием, витаминами группы В, Е
3. Отсутствие холестерина, низкое содержание насыщенных жиров
Возможно ли растительным "молоком" полноценно заменить натуральное?
Это 2 абсолютно разных продукта, которые отличаются своим составом и свойствами. Натуральное молоко содержит полный состав аминокислот, животный белок, кальций, который легко усваивается организмом.
И если ребенка, которому для нормального развития требуется сбалансированное питание, лишить натурального молока, то он будет недополучать эти полезные вещества
Возможный вред от употребления растительного напитка
Если обратить внимание на состав, то в аналоговом молоке можно увидеть консерванты, сахар, эмульгаторы, стабилизаторы, растительные масла. Причем жирность такого молока может значительно превосходить массовую долю жира натурального молока. А сахар вообще сведет на нет полезные свойства растительного напитка.
Орехи – это сильнейший аллерген. Поэтому аналоговое "молоко", сделанное на его основе, может вызвать приступ аллергии. Что небезопасно, особенно для детского организма
Вывод: растительное молоко употреблять можно (но осторожно). Полностью же заменять им натуральный продукт специалисты не рекомендуют, если это не связано с непереносимостью натурального молока
И, конечно же, перед тем как ребенка перевести на аналоговый продукт надо проконсультироваться с врачом
