Сезон Барбекю открыт !!!!! Барбекю из говядины с овощами и грушей .

https://www.instagram.com/p/BuOQKoyhM1E/Нужно выбрать часть говядины для жарки , просто попросите продавца подобрать вам кусок .

Для маринования мяса :

Паприка молотая 1 чайная ложка

Перец Чили красный 1/2 чайной ложки

Соль 1 1/2 чайной ложки , лучше розовую соль

Масло оливковое 2 столовые ложки

Соус террияки 1 столовая ложка

Розмарин 1 веточка

Маринад для Овощей :

Масло растительное 3 столовые ложки

Индийские специи Масала для овощей 1 чайная ложка .

Мясо нарезать ломтиками , отбить , добавить лук кольцами ,залить маринадом и перемешать .

Оставить мариноваться на 1 час

За 10 минут до жарки нарезать овощи , добавить маринад для овощей .

Готовить на одной сетке .

Спасибо за комментарии и лайки