Сегодня готовим вкусный и здоровый десерт без сахара, сливочного масла, муки и прочей "запрещенки". Из сладкого - только банан, орехов - ровно столько, сколько достаточно для приятной десертной нотки, но не зашкаливающих цифр на счетчике калорий. Так что если душа требует "чего-то такого", то вы вправе себе это позволить: ведь в составе этого десерта только творог, фрукты и горсть орехов.
Поехали.
Ингредиенты:
- 90 г обезжиренного творога
- 1/2 мерной ложки протеина с ванильным или шоколадным вкусом
- 6 г желатина
- 25 г фисташек
- 1 банан (~100 г)
- 10 г какао
- Корица
кБЖУ:
Указанное количество: 437/39/19/28
На 100 г: 147/13/6/9
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингридиенты: растворите желатин в 50 мл горячей воды и добейтесь полного растворения. Заранее очистите требуемое количество фисташек.
2. Помещаем творог, банан и протеин в чашу блендера. Очищенные фисташки делим на две неравные кучки: большая отправляется к творогу, меньшую пока что откладываем в сторону.
3. Добавляем раствор желатина и взбиваем творожную массу до однородного состояния. В зависимости от мощности кухонного гаджета на это уходит от 1 до 2,5 минут.
4. Берем стеклянную или силиконовую форму и переливаем в нее примерно 3/4 творожной массы, после чего убираем в морозильную камеру.
5. Остатки творога смешиваем с какао и корицей, после чего как следует перемешиваем. Убедитесь, что фисташковый слой к тому времени успел более-менее затвердеть и вылейте поверх него шоколадную массу.
6. У нас осталось немного фисташек. Мелко порубите их ножом и посыпьте сверху десерт.
7. Все вместе снова отправляется в холодильник на пару часов или на ночь.
8. Аккуратно извлекаем десерт из формы и нарезаем на кусочки. Прошу к столу.
Так что, друзья, пробуем и убеждаемся в том, что блюда, состоящие из здоровых и даже диетических компонентов могут не уступать по вкусу и эффектному внешнему виду покупным сладостям.
Ну а если вам понравился этот рецепт, если вы хотите видеть в своей Ленте больше подобного контента, внедрить в свою жизнь больше здоровых привычек и получать от них удовольствие, сохраняйте ссылку на этот канал - впереди еще много чего интересного