ИНГРЕДИЕНТЫ
на 4 порции 👇
🥔 600 грамм картофеля
🌭 300 грамм сосисок или вареной колбасы
🧂 Соль, чёрный молотый перец по вкусу
🍶 Масло для жарки
🥚 4 - 6 куриных яиц
🥒 Маринованная свекла или огурцы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
♨️ Картофель очистить, нарезать кубиками размером примерно 1х1 см.
♨️ Хорошо промыть под проточной водой.
♨️ Сосиски или колбасу также нарезать кубиками 1x1см.
♨️ Подготовить глубокую форму для выпечки.
♨️ Застелить дно пергаментом.
♨️ Кубики картофеля и сосисок (колбасы) выложить в форму, смешать.
♨️ Отправить в духовку предварительно разогретую до 200 градусов на 40 минут.
⚠️ Время приготовления зависит от особенностей вашей духовки. Картофель должен приобрести немного золотистый оттенок.
♨️ На сковороду налить немного масла. Нагреть.
♨️ Разбить яйца, пожарить яичницу.
♨️ Раскладываем готовый картофель с сосисками по тарелкам.
♨️ Сверху выкладываем жареные яйца и добавляем на тарелку немного маринованной свеклы или огурцов.